APAM COMEL....

Assalamualaikum...

Bertemu kembali kita pd hari ni....kali ni saya nk berkongsi resepi APAM COMEL lak....mmg comel apam ni bile jd membuatnya...bukan setakat comel, lembut dan gebu mcm span...resepinye pon simple jerk..resepi ni saya ambil dari majalah RASA Oktober 2011 dari Chef Asma...apam ni sgt sedap bile dimakan panas-panas...apam ni tidak sesuai jika kita letak filling ditengah2 sbb nti filling tu akan turun ke bawah...mgkn terlalu gebu kot atau saya buat xjd..lain kali klau buat lg apam ni saya nk cuba letak paste plak sebagai perasa...

apam comel

Utk resepi ni saya buat 1/2 aduan jerk...tu pon dh byk dpt...mmg muai la org kta...jadi pd spe yg berminat untuk cuba dipersilakan.......ok la kt bawah ni saya kongsikn resepi apam tersebut.....selamat mencuba semua...

APAM COMEL

Sumber: Rasa Oktober 2011

Oleh: Chef Asma

Bahan yg diperlukan:

120 gm tepung kek

240 gm gula kastor

250 gm telur

1 sudu teh ovalatte

1 sudu teh glycerin

Pewarna secukupnya (ikut citarasa)

Putarkan kesemua bahan di atas kecuali pewarna ke dalam mangkuk mixer sehingga kembang. Kemudian ambil sedikit bancuhan dan warnakan mengikut kegemaran. Masukkan ke dalam piping beg atau plastik bersih. 

Seterusnya  masukkan bancuhan selebihnya ke dalam beg piping dan paipkan ke dalam cawan kertas.  Setelah itu, paipkan sedikit bancuhan berwarna tadi ke atas aduanan cawan kertas mengikut kreativiti.

Akhir sekali, kukus selama 8 hingga 10 minit. Hidangkan dan sesuai dimakan panas-panas.