KUEY TEOW GORENG KAMPUNG
Salam my kesayangan...
Menu simple je di entri kali ni...tetapi tetap sedap...ehhh mesti la sedap sebab sendiri masak sendiri makan...heee
Kadang ada masa nak makan tapi malas nak masak kan...kalau time rajin yang amat...lebih dari 1 lauk pon boleh siap berkuih atau berdessert bagai...yang ni mood malas ala kadar namanya...heee
Kali ni ubah la sikit...biasa nasi yang kita kampungkan kan...kali ni tiba giliran kuey teow kita kampungkan pula...sedap juga sesekali kita ubah suai resepi tu...ye la sendiri masakkan...ikut la pada citarasa nak masak cara yang bagaimana...untuk resepi ni ada di bawah...selamat mencuba
KUEY TEOW GORENG
KAMPUNG
Bahan-bahan
450
gm kuey teow
10
ekor udang (kupas dan tinggalkan ekornya)
4
ekor sotong (potong kecil)
2
biji telur
2
cawan kobis (dihiris halus)
1
cawan taugeh
Bahan Kisar
20
biji cili padi hijau
4
ulas bawang putih
6
biji bawang merah
1
cawan ikan bilis
1/2
inci belacan (dibakar sekejap) - optional
Bahan tambahan
Telur
dadar
Limau
kasturi
Timun
Cara memasakanya
Panaskan minyak dan masukkan bahan yang dikisar tadi sehingga naik
bau.
Masukkan sotong dan udang, kacau rata dan biarkan seketika.
Masukkan pula sayur kobis dan kacau hingga rata dan biarkan sebentar.
Gunakan api besar, masukkan telur ayam dan kacau sedikit. Biarkan
seketika.
Masukkan garam dan gula secukupnya. Kacau hingga rata.
Kemudian masukkan kuey teow dan taugeh. Terus kacau hingga rata.
Perasakan.
Jika rasa sudah menepati citarasa matikan api. Hidangkan terus.
Post a Comment