Assalamualaikum
dan Salam Sejahtera semua…
Bersua
kembali hari ni…
Wah semalam
rata2 para ibu yang bergelar blogger kebanyakkan mengupdate tentang hari
pertama anak2 di sekolah…termasukla juga di FB…wall semalam banyak dihiasi
dengan gambar2 anak2 yang comel berpakaian sekolah…
Tentu la
terujakan bile melihat anak2 kembali ke sekolah…nak2 pula yang baru perkali
kali melangkah ke alam persekolahan…berbagai ragam yang dapat dilihat…ade yang
teruja sangat nak ke sekolah, ade yang bersedih tak mahu berenggang…ade jugak
yang meminta habuan bile pulang ke sekolah…macam2kn…hehehe
Pada
para ibu atau bapa yang telah berlalu menghadapi situasi tersebut pasti akan
merindui dan terkenang2kan saat melayan kerenah anak2 ketika itu…masa tu
agaknya…suhu badan mungkin turun naik2 kerana terpaksa mengikut rentak anak2…kalau
menggunakan kekerasan anak2 lagi melawan bukan…nak tak nak terpaksa jugak la
berlembut tapi tegas!!! Terpaksa menyabarkan hari sendiri demi melihat anak2
berjaya kelak…
Tapi
sebelum ke sekolah tu anak2 tu harus la disediakan makan dahulu…bile perut
kenyang baru la ade tenaga dan dapat la anak2 tu nanti menerima ilmu yang
diajari dengan sempurnakan…seelok2nya makanan tu hendaklah disediakan oleh
ibunya sendiri…baru la keberkatannya berlipat kali ganda…yang dah tentu
terjamin kebersihannya…
Menu
alam maya yang ingin QH kongsikan hari ni pon sesuai dijadikan sebagai sarapan
sebelum ke sekolah atau bekerja…tapi harus dikurangkan sedikit kepedasannya tu…tak
elok jugak kalau pagi2 makan pedas…biase la bile pagi2 ni perut akan meragam
kalau makan yang pedas2 ni terutamanya untuk anak2 la kan…tak pasal2 nanti
sakit perut…dah hilang fokus bile asyik berulang alik ke tandas saje…hihihi…
Resepi
ni QH ambil dari Kak Ayu@Curlybabesatisfaction...kebetulan waktu tu kat rumah
ade stok prata segera dan tak tahu nak diapa2kan…cari punya cari di Google maka
terjumpa la resepi ni…sangat simple tapi sangat sedap tau…tak perlu lagi dah
dibanjirkan…hehehe…sekejapan saje dah boleh disiapkan…sedap dimakan panas2 tau…boleh
kenyang sampai ke petang la masa QH buat ni…asyik duk berulang makan saje…hihihi…terima
kasih ye Kak Ayu sudi memberi idea dan berkongsi resepi ini untuk dicuba…pada
yang ingin merasa…boleh la mencubanya jugak ye…jom tengok ape resepinya tu…
Roti Canai Pedas
Ingredients :
5 pieces leftovers pharatas/roti
canai ~ shredded-(Ayu purposely fried new instant pratas for this- I used onion
flavour)
1/2 big onion sliced-(Ayu added
this)
5 shallots ~ minced
2 garlics ~ minced
3 tablespoon chillie paste
(depends on how hot and spicy you want it to be)
salt to taste + serbuk
perasa-(Ayu added this)
tamarind juice
1 tablespoon sugar-(Ayu didnt
add this) (QH added this)
2 eggs-(Ayu used 3)
Cooking oil
Method :
1. Heat a bit of cooking oil in a
wok. Saute sliced onion till soften.
2. Add in chillie paste and fry
till fragrant then add in the minced shallots and garlic. Stir.
3. Add in tamarind juice, sugar
and salt.
4. Add in eggs and stir for a
minute or two.
5. Add in the shredded
pharatas/roti canai and stir to mix.(Ayu fried till slightly crisp then turn
off heat)
6. Ready to serve.
Post a Comment